• Waktu Persiapan 15 menit
    • Waktu Memasak 30 menit
    • Porsi 8
    • Kalori 163 kcal

Bahan-bahan

  • 2 buah pisang tanduk
  • 200 gram ubi merah
  • 3 sdm pacar cina¬†
  • 400 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 200 gram labu kuning
  • 2.000 ml air
  • 3 lembar daun pandan
  • 100 gram kolang kaling

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, ambil pisang yang sudah anda sediakan. Kemudian kupas pisang dan potong miring dengan ketebalan sekitar 2 hingga 3 cm. Sisihkan.
  2. Setelah itu, kupas labu kuning dan potong kotak. Sisihkan.
  3. Lalu kupas ubi merah. Potong lagi kotak. Sisihkan.
  4. Untuk kolang kaling anda bisa memotongnya menjadi 3 bagian bentuk panjang.
  5. Setelah itu, sisir halus gula merah dan ikat daun pandan.

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah

  1. Pertama, silakan ambil panci kecil yang akan anda gunakan untuk membuat kolak. Lalu masukan air bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti ubi merah, labu kuning, daun pandan, gula merah dan garam. Rebus semua bahan-bahan hingga mendidih.
  2. Setelah airnya mendidih, anda bisa menambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti pisang tanduk, kolang kaling dan pacar cina. Aduk kembali hingga merata. Anda bisa memasaknya dengan menggunakan api kecil hingga meresap.
  3. Selanjutnya masukan santan yang sudah anda sediakan. Lalu masak hingga mendidih.
  4. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Anda bisa menghidangkan kolak pisang gula merah ini untuk buka puasa.

Kolak pisang gula merah nikmat sudah selesai dibuat. Rasanya yang manis dengan aneka tambahan bahan-bahan yang lengkap akan menggugah selera. Anda juga bisa menambahkan aneka bahan lainnya sesuai selera. Jika anda tidak terlalu suka manis, anda bisa mengurangi gula atau menambahkannya lagi jika anda suka manis.

[sg_popup id=”472″ event=”click”]Silahkan klik disini apabila anda tertarik untuk membeli bahan makanan atau makanan jadi sesuati artikel ini[/sg_popup]